Agent de Restauration - Mairie de Marly-La-Ville H/F - 95

Réceptionne et contrôle les denrées et les stocks de produits alimentaires
- Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
- Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Respecte les procédures de la démarche qualité
- Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Assure le nettoyage et la désinfection des lieux (réfectoire ,office et matériels...)

MISSIONS PRINCIPALES
- Réceptionne et contrôle les denrées et les stocks de produits alimentaires
- Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
- Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Respecte les procédures de la démarche qualité
- Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Assure le nettoyage et la désinfection des lieux (réfectoire ,office et matériels...)

ACTIVITES COMPLEMENTAIRE
- Gère les stocks en veillant à limiter le gaspillage