Boulanger H/F - 95

Le centre E.Leclerc de Champigny-sur-Marne emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Votre mission au sein du fournil

Rattaché(e) au Responsable de Rayon, vous n'êtes pas seulement un technicien du goût, vous êtes le moteur de la satisfaction de nos clients dès l'ouverture du magasin.

Vos responsabilités principales :

- Fabrication : Assurer la production de l'ensemble de nos gammes (pains blancs, pains spéciaux, baguettes) dans le respect de nos fiches techniques.
- Cuisson : Gérer les fournées tout au long de la journée pour garantir la fraîcheur des produits ("pain chaud" permanent).
- Viennoiserie : Assurer la cuisson et la mise en valeur des produits de viennoiserie.
- Qualité & Hygiène : Appliquer strictement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire (traçabilité, nettoyage du poste).
- Commerce : Participer à la mise en rayon et conseiller les clients avec le sourire.