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Chef d'Atelier Cuisine en Esat H/F - 95
Description du poste
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France Travail
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Bry-sur-Marne - 95
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CDI
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Publié le 10 Mars 2026
L'ESAT ( Établissement et Service d'Aide par le Travail) Léopold Bellan recherche un/une Chef (fe) d'atelier (H/F).
Les missions seront de :
1) Accompagnement des travailleurs en situation de handicap
Vous accompagnerez 2 à 5 travailleurs au sein de l'atelier restauration, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire :
- Élaboration, rédaction et suivi des projets personnalisés
- Mise en oeuvre des finalités éducatives (autonomie, responsabilisation, socialisation, montée en compétences)
- Soutien à l'apprentissage des gestes professionnels
- Observation, évaluation et adaptation des accompagnements
- Participation à la dynamique institutionnelle de l'ESAT
2) Animation de l'atelier restauration
Dans le cadre de l'atelier existant :
- Organisation du travail au quotidien
- Animation du groupe de travailleurs
- Interface avec la société de restauration partenaire
- Garantir un cadre sécurisant, structurant et valorisant
3) Développement et gestion de projet
Vous serez pleinement associé à un projet de transformation progressive de l'atelier, avec le soutien de l'ESAT et de ses partenaires :
- Participer à la montée en compétences culinaires des travailleurs
- Concevoir un parcours de formation autour des métiers de la restauration
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Chiffres clés de l'emploi à Roissy-en-France
- Taux de chomage : 8%
- Population : 2833
- Médiane niveau de vie : 24820€/an
- Demandeurs d'emploi : 2135
- Actifs : 1820
- Nombres d'entreprises : 759
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