Chef de Rayon Boucherie H/F - 93

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire

Dès l'ouverture du magasin, vous préparez l'étal et vérifiez la qualité des produits. Le contact client est permanent et les journées sont rythmées par la gestion du rayon et l'animation de l'équipe.

Vous travaillez au sein d'un hypermarché, dans un environnement où la rigueur et la fraîcheur des produits sont essentielles. Vous collaborez avec le responsable de secteur, les équipes en salle et les fournisseurs pour garantir un service irréprochable.

Vos principales missions :

- Organiser et approvisionner le rayon boucherie selon les périodes et la demande
- Superviser et former les vendeurs et apprentis
- Contrôler la qualité, la traçabilité et l'hygiène des produits
- Mettre en place les opérations commerciales et ajuster la présentation
- Suivre les ventes et optimiser la marge du rayon

Chaque journée offre un équilibre entre travail d'équipe, exigence produit et gestion commerciale.