Plongeur - Commis de Cuisine Polyvalent 30H - S H/F - Aiden by Best Western CDG

À deux pas de l'aéroport Paris-Charles de Gaulle, notre hôtel entre dans une nouvelle ère en rejoignant la marque Four Points by Sheraton, référence internationale de l'hôtellerie moderne. Cette évolution marque une étape majeure dans notre développement et s'inscrit dans une volonté d'offrir une expérience encore plus qualitative à nos clients.

Pensé pour les voyageurs d'affaires et de loisirs, les équipages, les entreprises et les événements MICE autour de CDG et du Bourget, Four Points by Sheraton Paris CDG Airport allie confort, simplicité, authenticité et qualité de service dans un environnement contemporain.

Nous écrivons aujourd'hui une nouvelle page de notre histoire avec un projet ambitieux : intégrer les standards Marriott International tout en faisant de notre établissement une référence incontournable de l'hôtellerie sur la plateforme aéroportuaire de Roissy.

Notre ADN

• Une marque internationale reconnue pour son hospitalité authentique, son confort et son sens du service.
• Une équipe engagée, animée par l'esprit de collaboration, l'excellence et la satisfaction client.
• Un établissement en pleine évolution, porté par les valeurs et les standards de Marriott International.
• Un environnement multiculturel où chaque collaborateur contribue à offrir une expérience mémorable à nos clients.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Pour participer au lancement d'un hôtel sous enseigne Four Points by Sheraton et contribuer à une transformation passionnante.
• Pour évoluer au sein du premier groupe hôtelier mondial et bénéficier de réelles perspectives d'évolution.
• Pour travailler dans un environnement international, au coeur de l'un des plus grands hubs aéroportuaires d'Europe.
• Pour rejoindre une équipe dynamique, bienveillante et tournée vers la réussite collective.
• Pour développer vos compétences grâce aux standards d'excellence et aux opportunités de formation offertes par Marriott International.

Notre promesse

Chez Four Points by Marriott Paris CDG Airport, vous ne rejoignez pas seulement un hôtel : vous intégrez une marque reconnue dans le monde entier et participez à une aventure humaine où chaque collaborateur joue un rôle essentiel dans la réussite de notre établissement. Ensemble, nous construisons un hôtel moderne, performant et tourné vers l'avenir.

Prêt à assurer la fluidité d'une cuisine d'hôtel où chaque service compte ?

Au Four Points by Sheraton Paris CDG Airport, vous intervenez sur un rythme de 30 heures par semaine, au sein d'un hôtel proche de l'aéroport. Vous soutenez la cuisine et la plonge pour que le service avance sans rupture.

Vous travaillez avec la brigade de cuisine et le service, dans des périodes de forte activité comme des temps plus calmes. La rigueur, la rapidité d'exécution et le respect des règles d'hygiène font la différence au quotidien.

Le poste demande d'être attentif aux sorties de vaisselle, aux besoins de la cuisine et aux consignes de rangement. Vous gardez le flux du service propre et lisible pour éviter les retards.

Vous participez aussi à l'entretien des outils de travail, à la bonne tenue des réserves et à la préparation des postes avant l'arrivée des commandes. Cette organisation soutient la cadence d'un hôtel recevant une clientèle de passage et de courte durée.

Les missions du poste s'articulent autour de la plonge, de l'aide cuisine et du maintien d'un poste prêt à servir :

- Assurer la plonge manuelle et machine pendant les services.
- Nettoyer, sécher et ranger la vaisselle, les ustensiles et les bacs.
- Maintenir la propreté des zones de plonge et des plans de travail.
- Aider à la mise en place des préparations simples.
- Réceptionner, trier et ranger les livraisons selon les consignes.
- Évacuer les déchets et respecter les règles d'hygiène.
- Soutenir la cuisine lors des pics d'activité et des remises en état.

Ce poste demande de la régularité, du sens de l'ordre et une vraie résistance au rythme soutenu.

Le poste convient à une personne qui sait rester stable pendant un service chargé et qui comprend vite ce qui doit partir en priorité. Votre expérience compte, mais votre façon de tenir un poste propre et efficace compte tout autant :

- Vous avez déjà travaillé en plonge, en restauration ou en cuisine collective.
- Vous suivez les consignes avec méthode et gardez vos priorités en tête.
- Vous tenez un poste propre, rangez vite et respectez les règles d'hygiène.
- Vous êtes à l'aise pour porter, laver, sécher et remettre en place le matériel.
- Vous travaillez en coordination avec la cuisine et le service, sans attendre d'être relancé.
- Vous faites preuve de ponctualité, de fiabilité et d'une bonne capacité d'adaptation.

• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation
• Plonge